Yemek programları
Ekranlarda gün boyu yemek programları var. Pahalı, bilinmeyen, ilginç yemekler tanıtılıyor bu programlarda. Popüler insanlar konuk olarak davet ediliyor, tencereden tavaya, fırından çatala bir sürü reklam enjekte edilerek seyirciler ekranlara bağlanıyor. Kimi de yarışma şeklinde yapılıyor. Dakikayla yemek ve tatlı pişirmek şeklinde. Ya da evlere konuk olunuyor ve masa örtüsünden tatlının şerbetine kadar saatlerce sohbet edilip reyting kazanılıyor.
Dar gelirli yurdum insanlarıysa izlemekle yetiniyor. Çünkü bütçesi makarnaya ancak yeten insanlar bunlar.
Diyeceksiniz ki meraklısı ve imkanı olanlar seyretsin. Doğru ama tüm kanallar aynı saatlerde ablukaya alındığı için halka kaçma veya başka şey izleme şansı bırakılmıyor kasten.
Alışkanlıklarımız değiştiriliyor bu sözde modern yemeklerle. Adını dahi bilmediğimiz baharatlar, esrarengiz meyve ve sebzeler, alerji yapıcı halleri vurgulanmadan sunulan içecekler… pahalı yaşam tarzlarıyla birlikte sunulup, halklar özendiriliyor, aşağılanıyor, o tür yaşam genç kızlarda hedef haline getiriliyor.
Çeyiz düzmek için yıllarca çalışan insanlar o bir tek tencere veya tavanın bedelini üç aylık maaşıyla ancak ödeyebilirken bedeli bir haftalık maaşına denk gelen menüyü hazırlamaya özendiriliyor.
Geleneksel hiç bir yemek yok bu programlarda dikkat ediyor musunuz? Bir karnıyarık, kuru fasulye, pirinç pilavı nasıl yapılır anlatan yok!
Evde yemeğini hizmetçilerin hazırladığı hanımefendiler o programlarda bilgiçlik taslıyor. Tek bir yemek yapıyorlar ve zaten yapmasını bildikleri başka yemek de yok. Salonlarımız kadar mutfaklarda yemek hazırlarken, yoksul halkın iki göz mutfaklarını, buzdolapsız evleri, fırınsız haneleri düşünmüyorlar bile.
Hep bir Batı özentisi, hep pahalı lokanta yemekleri, hep pahalı bütçeyle hazırlanan ufak porsiyonlu acayip yemek ve salatalar.
Yarışmalar mesela… zamana karşı …. komik.
Ev yemek sunma yarışmaları mesela… örtüden sunuma, yemekten tatlıya seviyesiz eleştiriler, komik haller.
İnsanlar bu programların çoğunu gerçek sanıyor.
O bir saatlik yayında sayısız reklam hazırlama sürecine gizlenmişken, ürün yerleştirme ibaresi bile yok programda. İzleyenler o tava ve tencerelerin derdine düşüyor.
Haftalık maaşıyla tedarik edemeyeceği ithal içeceklerin peşine düşüyorlar ellerinde kağıt kalem.
Dışarıda yemeyi özendiren, ithal yemeklere kanalize eden, dinen caiz olmayan gıdaları dahi içeren abes işler.
Fast food ile, makarna ile beslenen, simitten başka kahvaltı malzemesi bulamayan halkla dalga geçen programlar.
Diyeti özendiren, sağlıklı ve dengeli geleneksel beslenmeyi göz ardı eden sayısız yemeğin havalarda uçuştuğu binlerce program ve kandırılan izleyiciler.
bence gençlerimiz ve evlerin sultanları bu programlara aldanmamalı.
Bence.