İskender Kebap tarihçesi İskender kebap , iskender döner veya Bursa Kebabı; Bursa yöresinin meşhur kebap yemeklerinden biridir. Bursa yöresinin meşhur yemeklerinden biri olan İskender Kebabın hikayesi, 1867 yılında Mehmet oğlu İskender Efendi’nin Bursa Kayhan’daki dükkânında başlamıştır. Kebap; 19. yüzyılın ikinci yarısına kadar kuzu, yere paralel biçimde duran odun kömürlü bir ocağın üzerine yatırılarak pişirilmekteydi. Bu…
Etiket: seyahat
Vapurda bir akşamüstü
Vapurda bir akşamüstü Bu akşam hayata kısa bir mola verin. Şöyle işi gücü unutup, şehrin kalabalığından uzaklaşıp, gerekirse yolunuzu uzatarak bir vapura atlayın. Üst arka kısma, açık havaya çıkın. Demir parmaklıklara yakın, denizi ve şehri görebileceğiniz bir yer bulun kendinize. Güneş tam karşınızda olsun mahzun mahzun. Sıcak bir çay, dilerseniz bir de simit veya tost…